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懷念兒時米飯味道,晶澤米業教你如何做飯香

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  許多東北人漂泊在外,吃膩了快餐,會特別懷念兒時媽媽做的香噴噴的白米飯。在那個綠色的農耕年代,自家種植的水稻做出來的米飯吃起來特別香甜,讓人很有滿足感。其實,如今想吃到這樣的香米飯也沒有那么難。香滿園特選珍珠米就是選擇東北地區綠色生態基地進行種植的,可以讓你喚醒兒時白米飯的記憶圖:晶澤米業特選優質大米欣光大米

  東北大米,聞名全國,最主要就是因為東北富饒的黑土、豐富的水源,超長的生長期和溫帶季風氣候共同成就了東北大米清甜軟糯的口感和沁人心脾的香氣。香滿園特選珍珠米的原糧水稻產自中國知名大米產區東北的生態種植基地,土壤富含豐富的氮、磷、鉀等多種礦物元素,加上優越的自然環境成就了晶瑩剔透、純凈健康的珍珠米。

  當然,要做出香甜可口的米飯,除了選米,做飯的技巧也很關鍵。下面幾個小妙招,或許能幫到你。

  第一步,洗米,洗米一定不要超過3次,如果超過3次后,米里的營養就會大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會減少。

  第二步,泡米,先把米在冷水里浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。

  第三步,把握米和水的比例,蒸米飯時,米和水的比例應該是1:1.2的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一個關節就可以。蒸好了,粒粒晶瑩飽滿,米香四溢。

  香、彈、軟、滑是美味米飯的全新定義,更是極致享受的至真訴求。香滿園特選珍珠米力圖確保每一粒大米都晶瑩剔透,每一粒米飯都香軟彈滑,讓香彈可口的白米飯給你大大的滿足吧!

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